ADDCON KTP
Das natürliche Komplementär von ADDCON ABC
Leichte Handhabung, Umfassender Schutz, Natrium-frei
ADDCON KTP (E280/283) ist ein flüssiges Konservierungsmittel, welches besonders auf den Einsatz in backpulvergetriebenen Backwaren abgestimmt ist. Die natrium-freie Natur des Mittels hat zur Folge, dass insbesondere in Kombination mit ADDCON ABC der Gesamtnatriumgehalt des Produktes reduziert werden kann. Zudem kann durch die flüssige Form des Konservierungsmittels Staubbelastung in den Herstellungsprozessen der Lebensmittel vermieden werden, was dem Arbeitsschutz förderlich ist.
ADDCON KTP steht für
Zuverlässiger Konservierungsschutz abgestimmt auf den Einsatz in backpulvergetriebenen Backwaren
Beitrag zum Arbeitsschutz durch die Eliminierung von Konservierungsmittelstaub
Reduzierung des Gesamtnatriumgehalts im Endprodukt
Einsatzbereiche
ADDCON KTP ist am Besten für den Einsatz in backpulvergetriebenen Backwaren wie Kekse, Kuchen und Pfannkuchen geeignet. Produkte die ADDCON ABC beinhalten, profitieren insbesondere von der Kombination mit ADDCON KTP, da beide performancetechnisch aufeinander abgestimmt sind.
Gut zu Wissen
Die Kombination von ADDCON´s Lebensmitteladditiven verbessert bei Backwaren und frittierten Snacks, die Volumen, Textur, Frische und Haltbarkeit und nun können auch zugleich eine niedrige Acrylamidpräsenz ohne nachteilige Auswirkungen auf den Geschmack erzielt werden.
